Председатель Комитета по делам национальностей Государственной думы, депутат Государственной думы VII созыва, Член Центрального совета партии «СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ» Валерий Газзаев 10 августа в ходе региональной недели посетил кизилюртовский регион.
Совместно с заместителем Председателя Народного Собрания Республики Дагестан, председателем Совета регионального отделения партии «СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ», руководителем фракции «СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ» в Народном Собрании РД Камилом Давдиевым, депутатом Народного Собрания Республики Дагестан, членом фракции «СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ» в парламенте республики Муратом Пайзулаевым он прибыл на Кизилюртовский молочный завод «Колос».
Директор торгового дома ООО «АГРОУНИВЕРСАЛСЕРВИС» Павел Изотов, который налаживал производство на заводе, подробно ознакомил гостей с процессом изготовления молочной продукции.
В прошлом году завод в рамках государственно – частного партнерства модернизировали. Закупили в основном оборудование отечественного производства, а какую – то часть техники привезли из Израиля.
К примеру, молокоприемный пункт оснащен ванной или «танком» для охлаждения сырья, мини – лабораторией для определения качества продукции, устройствами для учета, фильтрации.
«Потребителя нужно брать качеством, а не количеством», — посоветовал Газзаев.
По словам Павла Изотова, на качество продукции в первую очередь влияет скорость доставки парного молока из сельских поселений.
«Если в течение 3 – х часов после дойки понизить температуру сырья до 2 – 4 градусов, то активность микроорганизмов будет сведена практически к нулю, что позволит обрабатывать молоко без потери кондиции. Производитель должен успеть за это время доставить продукт на завод. Удобно было бы оборудовать холодильные установки в каждом населенном пункте района, откуда привозят молоко, назначить там ответственного, который и будет следить за температурой », — указал он.
Давдиев предложил перенять способ решения проблемы у советских сельхозпроизводителей – организовать молоковывоз.
Далее делегация осмотрела пастеризационно – холодильные установки, процесс промывки сепаратора, кисло – молочный и творожные цеха, упаковочную линию и маслолинию. Последняя находится на завершающей стадии монтажа и будет запущена уже через пару недель.
