Одно из крупных крестьянско – фермерских хозяйств Кизилюртовского района находится в селении Зубутли – Миатли.
Когда то, в далекие 95 – е годы прошлого века, сын простого рабочего, сварщика из многодетной семьи начинал поднимать свое дело с одного теленка. Принудило, как говорит сам Руслан Хайбулаев, его к этому безысходность.
Сегодня же в его владениях 700 гектаров земли, на которых расположилась сеть филиалов сельхозпредприятия. Это и птицефабрика, и фабрика несушек, две откормочные и две молочные фермы.
На одной птицефабрике предприниматель держит 40 тысяч кур.
Поголовье крупнорогатого скота КФХ достигает около 470 коров. В основном красно-степной и цементальской породы.
«Заниматься политикой у меня бы не получилось. Уж слишком я прямолинейный, — рассуждает он. – А в фермерском деле проще. Коровы меня слушаются».
Говоря о секрете своего успеха, Руслан поделился, что точка опоры, которая при необходимости перевернет мир, это порядочность, искренность и честность.
Не знаю, этот ли принцип привел предпринимателя к внушительному достижению, но результат налицо.
Стоя перед нами, Хайбулаев может похвастаться не только просторными пастбищами, с которого в развалку уже к вечеру возвращается стадо скота, но и недавно возведенным зернохранилищем, рассчитанным на 3000 тонн, и тем, что рядом строится молочный завод.
Он говорит: «Вот ферма, с которой я все начинал. Буквально в двухстах метрах есть и укомплектованная современная ферма, в которой созданы все условия. И отдельная птицеферма. Она на реконструкции. Там у меня 18 тысяч несушек. Огромная птицефабрика находится на окраине села, где содержатся 40 тысяч бойлеров».
Хоть на предприятии и производится молоко, сметана и творог, основным востребованным продуктом остается сыр. Его здесь в день изготавливают по 55 – 60 кругов весом 4 килограмма каждая.
По словам Руслана, очередь из покупателей стоит наперёд.
«Главное — кормить корову качественным сырьем. Чистое молоко в сыроварне доводим до нужной температуры и заливаем натуральной закваской. Её я готовлю сам», — поделился секретом изготовления продукта предприниматель.
В основном на ферме трудятся дети Руслана и сам он вместе с женой. Хайбулаев с гордостью твердит: «Это семейный бизнес».
Но без сезонных рабочих не обойтись, уж слишком предприятие масштабное. К примеру, в прошлом году на ферме работали 70 рабочих. В основном приезжие.
Руслан Хайбулаев — не коренной житель селения Зубутли – Миатли. Их семья перебралась сюда из селения Гуни Казбековского района, когда Руслан учился в начальных классах.
«Я здесь чужой до сих пор», — говорит Хайбулаев.
Сам себя предприниматель называет самородком. «Я учился на физкультурном факультете. Особо книг не читал, но всегда умел думать логически. Это мне и помогло», — подчеркнул он.
Также отметил, что у него есть приоритетное желание быть человеком и, будучи им, помогать людям, не ожидая от них благодарности.
При этом Хайбулаев считает, что нести людям правду, как бы тяжело не было, и есть та самая помощь, которую он им оказывает.
Жалуется на слабую поддержку от государства.
«Единственное, чем помогает мне государство, это после контрольного удоя субсидирует молоко. Заслуженные 3 рубля 70 копеек», — обозначил он.
В Управлении сельского хозяйства администрации Кизилюртовского района, напротив, уверили, что субсидированную поддержку крестьянско – фермерское хозяйство «Иман» получает ежегодно.
Только в прошлом году Руслан Хайбулаев, кроме субсидии на молоко, получил еще и госфинансирование на оказание несвязанной поддержки сельхозпроизводителям в области растениеводства, на наращивание маточного поголовья овец и коз.
А тем временем, в КФХ на этапе реализации новый проект: ячмено – пшеничного пророста.
Руслан Хайбулаев, не смотря на свою жизненную энергию, оптимизм и упование на волю Всевышнего, все же возмущен тем, что система реализации товарооборота в сфере сельского хозяйства несовершенна: «Люди предпочитают импортную продукцию нашей натуральной. Покупаются на красивую обёртку. Детей травят пальмовым маслом, покупают бройлеры, выросшие на провине, а все знают, что он содержит свиную кость. Для себя я выращиваю кур на растительном продукте, но ввести его в массовое предприятие я не решился. Не окупится».
Также он подчеркнул, что ощутимую помощь и поддержку ему оказывал бывший глава Кизилюртовского района Магомед Шабанов.