К участию в фестивале приглашаются профессионалы кулинарного дела, любители популярного мясного блюда и представители муниципальных образований Республики Дагестан. Команды участников получат уникальную возможность показать свои кулинарные умения и проявить профессиональное мастерство. Профессиональные повара ресторанов и кафе будут бороться за ценный приз. Республиканский фестиваль «Шашлык – 2016» направлен на продвижение туристского потенциала республики и г. Дербента, развитие и продвижение гастрономического туризма в республике, реализацию творческого потенциала в области кулинарии профессионалов и любителей шашлыка. Награждение победителей запланировано по следующим номинациям: «Золотой шампур – 2016» «Лучший соус» «Оригинальная подача» Лучший тост «Тост-драйв». Заявки на участие в фестивале принимаются с 7 по 20 сентября в ГБУ РД «Туристический информационный центр «Дагестан» Министерства по туризму и народным художественным промыслам Республики Дагестан: г. Махачкала, ул. Титова, 2; тел. 8(8722)56-67-70; 56-67-74 e-mail: ticrd@mail.ru Команда, изъявившая желание принять участие в фестивале, оплачивает организационный взнос в размере 3000 руб. Команда состоит из 3 человек. Отдел культуры, физкультуры и спорта, туризма и молодежной политики администрации Кизилюртовского района.